2016年02月4日

鮎料理の「松水」さん

近江の八衛門シリーズ14回目です。

 

眼前に私達自慢の琵琶湖が広がります。そんなステキなところに味処がありました。

ここは大津市北小松、先ずは、大パノラマをご覧ください。

　　　　

 

素晴らしきかな。皆さん、この「生きた絵画」否・窓から大自然が広がっているのです。

「日本一の湖」、「近畿の水瓶」です。私達の「命の源」ですね。

 

ここ、実は「鮎料理・松水(しょうすい)」さんの北館です。

バックには比良山系が広がっています。ご覧下さい。

　　

 

冬のおすすめ料理は「かも鍋」、「ぼたん鍋」です。今日は仕事で伺いました。

「残念！定休日だ。今度は予約して食べに来よう」。

予約はこちらまで

しかし、こちらで販売されている「小えび、あゆ、いさざ、お豆」をご厚意でもって帰るができました。感謝！

早速、当日のお昼ごはんを賑わせることができました。

社員みんな大喜び！

女性陣8名＋男性陣若干名の感想は　（原文のままです）

『スケルトン小えび、あっさり、カルシウム～美味（＾＾）』

『ごり、ご飯がすすむ君！！』

『あゆ、大人な苦味！日本酒が恋しい～』

『お豆、あまぁ～くって、子供も大喜び(^^)/」

『どのお品も、また食べたいなっ♪って思う良いお味でした』

『小えび・・・エビの味がとっても濃くて美味しかった』

『ごり・・・山椒？がぴりっと効いていて飽きない味』

『いさざ・・・塩分ひかえめ上品な味、琵琶湖の風の香りがします。

【ごりとあるのは、[いさざのこと] ＝ 琵琶湖固有種のはぜ、ウキゴリに似ている】

最後に私、

『熱燗にぴったり、いも焼酎にも合いますね。こんどHOTウィスキーで試してみよう』

このお店は小松水産㈱が運営されています。社長は松井さん、この方と知り合うご縁ができました。

　　

 

最後に松井社長（右）と八衛門のツーショット、おじさん(気持ちはお兄さん)の二人です。

 

因みに八衛門は対岸に住んでおります。真ん中に「琵琶湖」を挟んでのご縁に不思議を感じます。

対岸からの景色もどうぞ

　　

 

松井社長、有難うございました。

 

 

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株式会社ディジ・テックは、バーコードを読み取るハンディターミナル、スキャナの

設計、開発、製造、販売を行っています。

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2016年02月3日

今夜も生でさだまさし ～曲もいいけど滋賀サイコー！～

こんにちは。（ま）です。

 

ＮＨＫに「今夜も生でさだまさし」という番組があります。（番組ページはこちら）

御覧になった事のある方はご存知かと思いますが、要はラジオっぽい雰囲気のテレビ番組です。

 

ラジオなら、リスナーからのハガキを読んだり、出演者のトーク、曲を掛けるコーナーがありますが、

この番組では視聴者からのハガキ、さださんの軽妙なトーク、そして自身のライブ演奏があったりと

盛りだくさんです。

 

毎回場所を移して（多くは各地のＮＨＫの放送局から）生放送されるのですが、

その際、行く先々の地元の話題を紹介するコーナーもあったりします。

 

で、今回はなんと！滋賀はＮＨＫ大津からの生放送です

ＮＨＫ大津放送局は、ディジ・テック本社から西へたったの徒歩１分　※所要時間は（ま）調べ

但し、当日に直接行っても観覧は出来ません。（残念～）

 

放送日時は、2/7(日)  0:05 ～ 1:35  NHK総合テレビ

感覚的には日曜というよりは、今週末の土曜深夜になります。（間違えやすいので要注意）

 

この番組、（ま）は放映に気が付いたら、そのまま生で見ている事が多いのですが、

もちろん録画で見ても楽しいですよ～

ぜひチェックしてみて下さいね

 

ちなみに今回のサブタイトル（曲もいいけど滋賀サイコー！）は、よくよく見れば

詞が最高！と掛けたシャレになっている所もちょっと面白いです。

 

それではまた

2016年02月2日

社員募集中

株式会社ディジ・テックではソフトウェア開発の技術職の社員を募集しております。

 

主にC言語を用いた、ハンディターミナル等の組込機器向けプログラムの開発を担当していただきます。

 

詳細についてはこちらの採用情報をご覧下さい。

 

「先ずはやってみようじゃないか」という、チャレンジ精神あふれる方をお待ちしています。

ご興味のある方はこちらからご応募願います。

 

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